初めてのチェコ料理
… この日のお任せメニューは、
・チェコ風スープ(牛肉のブイヨンで煮込んだ野菜スープ。パプリカが効いていて美味しいけれど驚くほどしょっぱいです(笑
・名物の牛肉のグラーシュ(シチュー)にクネドリーキ添え
… クネドリーキというのは小麦粉あるいはジャガイモで作った味のない蒸しパンで、チェコでは毎回殆どのメイン料理に添えられていました
チェコ料理はかなり味が濃いのが特徴らしくこのお肉料理もかなり塩辛くて皆さんも「しょっぱい、しょっぱい」と言いながらビールでグイグイ舌休めしていました(笑) わたしもお代わりしました(^-^)♪
デザートはパンケーキ。素朴な味で美味しかったです
チェコは長らく社会主義国だったので食に関しては伝統的に質素で、料理法もスープや煮込み料理などの家庭料理が中心の印象です。
でもビールについては自信とこだわりがありそうです。何しろどこに行ってもセットメニューにはコーヒーではなくてビールがついてきますから(^-^)
・チェコ風スープ(牛肉のブイヨンで煮込んだ野菜スープ。パプリカが効いていて美味しいけれど驚くほどしょっぱいです(笑
・名物の牛肉のグラーシュ(シチュー)にクネドリーキ添え
… クネドリーキというのは小麦粉あるいはジャガイモで作った味のない蒸しパンで、チェコでは毎回殆どのメイン料理に添えられていました
チェコ料理はかなり味が濃いのが特徴らしくこのお肉料理もかなり塩辛くて皆さんも「しょっぱい、しょっぱい」と言いながらビールでグイグイ舌休めしていました(笑) わたしもお代わりしました(^-^)♪
デザートはパンケーキ。素朴な味で美味しかったです
チェコは長らく社会主義国だったので食に関しては伝統的に質素で、料理法もスープや煮込み料理などの家庭料理が中心の印象です。
でもビールについては自信とこだわりがありそうです。何しろどこに行ってもセットメニューにはコーヒーではなくてビールがついてきますから(^-^)
ようやく昼食 (⌒▽⌒)
… ガイドさんの説明を聞きながら旧市街広場の近くのレストランでようやくお昼を♪ やれやれ (^◇^;)
楽しみにしていたチェコのビール！ ようやく頂けました(#^.^#)
黒ビールはベリーの味がして甘苦くてとても美味しい！
楽しみにしていたチェコのビール！ ようやく頂けました(#^.^#)
黒ビールはベリーの味がして甘苦くてとても美味しい！
橋の下には
… 運河沿いに素敵なカフェも
お昼はとうに過ぎこの頃お腹がぺこぺこでした。ツァーって本当に良く歩くのですね(^◇^;)
お昼はとうに過ぎこの頃お腹がぺこぺこでした。ツァーって本当に良く歩くのですね(^◇^;)
カレル橋は
… 犬たちの散歩コースでもありました
カレル橋
… とにかく凄い観光客の数なんです！
橋の近くの鉄柵にはパリのポンヌフ橋と同じように恋人たちが永遠の愛を願ってカラフルな鍵束がどっさり！
そもそも私がプラハに憧れたのは若い頃、音楽評論家の故吉田秀和さんがカレル橋から見る秋のモルダウ川の美しさについて書かれた文章に惹かれ、以来ずっと憧れ続けていたのです
でも現実は随分ちがいました(^◇^;)
… でもそれは当然ですよね。多分吉田さんがあの文章を書かれたのはまだチェコには日本人は殆どいなかった1950年代の頃でしょうからσ(^_^;)
橋の近くの鉄柵にはパリのポンヌフ橋と同じように恋人たちが永遠の愛を願ってカラフルな鍵束がどっさり！
そもそも私がプラハに憧れたのは若い頃、音楽評論家の故吉田秀和さんがカレル橋から見る秋のモルダウ川の美しさについて書かれた文章に惹かれ、以来ずっと憧れ続けていたのです
でも現実は随分ちがいました(^◇^;)
… でもそれは当然ですよね。多分吉田さんがあの文章を書かれたのはまだチェコには日本人は殆どいなかった1950年代の頃でしょうからσ(^_^;)
そして
… 見えてきました！ 憧れのモルダウ川
この日の夜に聴くことになっているスメタナの『我が祖国』(通称モルダウ)の舞台の川
もっともモルダウは英語読みでチェコ人はヴルタヴァ川と呼ぶみたい
浅瀬の美しい川でしたが…
この日の夜に聴くことになっているスメタナの『我が祖国』(通称モルダウ)の舞台の川
もっともモルダウは英語読みでチェコ人はヴルタヴァ川と呼ぶみたい
浅瀬の美しい川でしたが…
黄金の小径
... 小さな家が15件ほど並ぶこの通りは16世紀の城主が錬金術師を住まわせていたことからこの通りの名前がついたらしい。。今はお土産屋さんやギャラリーが軒を連ねていた
小説家カフカも一時ここに住んでいたことがあり、その家(写真右上)には観光客が溢れていました
小説家カフカも一時ここに住んでいたことがあり、その家(写真右上)には観光客が溢れていました
大聖堂前の広場
... ダーシェンカと会った広場では民族衣装を着た女性たちが楽しそうな民族音楽に合わせて踊っていたり♪、ボヘミアで1番古いロマネスクの教会(聖イジー教会 写真右下)の内部など興味があったのだけれど、何しろ観光ツァーは忙しい！
後ろ髪引かれながら次のスポットへ ε=┌(;￣◇￣)┘
後ろ髪引かれながら次のスポットへ ε=┌(;￣◇￣)┘
飼い主はこの方
... 他のヨーロッパの国ではプードルと同様あまり出会うことのないフォックステリアだけれど(ジャックラッセルはよく見かけます)、流石チェコ！
滞在中に何頭か見かけました(^-^)♪
この子、耳は茶色だけれどダーシェンカに良く似ていて可愛い！♪(´ε｀ )
滞在中に何頭か見かけました(^-^)♪
この子、耳は茶色だけれどダーシェンカに良く似ていて可愛い！♪(´ε｀ )
ダーシェンカ発見！
... チェコはカフカやムージルなど20世紀を代表する素晴らしい作家を何人も輩出しているけれど、もう1人忘れてならないのが劇作家のカレル・チャペック
彼が晩年に自分の愛犬のをモデルに書いた小説『ダーシェンカ』は日本でも有名になりました。
私の犬友さんはたしかこの本の影響でフォックステリアを飼うことになったのじゃなかったかしら？(^_−)−☆
なのでこの写真はqumiちゃんに捧げます♪(^-^)
彼が晩年に自分の愛犬のをモデルに書いた小説『ダーシェンカ』は日本でも有名になりました。
私の犬友さんはたしかこの本の影響でフォックステリアを飼うことになったのじゃなかったかしら？(^_−)−☆
なのでこの写真はqumiちゃんに捧げます♪(^-^)