雪の光日記帳

晩ごはん

… 5:30pm

昨夜のイカ大根のたれで残り野菜の煮物、鶏腿肉のソテーを昨夜のラタトゥイユのソースで♪
お腹が空いたら後で素麺を

vioちゃんのお腹は相変わらずゴロゴロ賑やかな音♪で可哀想(´･_･`) 多分原因は…虫！(>_<)
お散歩中の地面かベランダの小さな虫か…
とにかく小さな虫に興味津々な昆虫少女vioちゃん（≧∇≦）興味を持つのは良いけど食べないでほしい( ；´Д｀)

お腹が治ったら夜のお散歩に行きたいけれど…

あーちー ( ；´Д｀)

... 本日も30℃超え

温かい生葉ミントティー、夏には最高ですね。冷房で冷えた身体を芯から温めてくれます(笑
今日はヒマラヤ紅茶の茶葉に熱いミントティーを注いでアイスティーも一緒に作っています

vioちゃんは朝からお腹ゴロゴロで食欲がないので冷房をつけた部屋で引き続き断捨離作業を。
でもこの数日で長年の箪笥の肥やしが随分処分できました♪
ネットのフリマも初めて利用してみたけれど今のシステムは凄いのね！(*_*) 数時間でどんどん売れて(価格設定が低めなこともあるけれど) 昨日から梱包作業が忙しい

早く身も心もすっきりと軽くして人生の残りの時間は自分が本当にしたいこと？に取り組みたいな…と

晩ごはん

... スルメイカと大根の煮物、冷や麦のラタトゥイユぶっかけ

ラタトゥイユはお料理教室の方法で。
フライパンで種類ごとに塩を振って別々に焼いた野菜を最後にお鍋で一緒に合わせてトマトとハーブと一緒に煮込んだもの。
味付けは塩胡椒とニンニク、鷹の爪、オリーブオイルだけ。
この方法が1番野菜の旨味がでて美味しいみたい♪
冷や麦とも好相性でした！

朝のミントティー

... 近所の野菜マルシェで最近道産ミントの大束が売られているので温かいお茶にしたりハーブウォーターにしたりお料理に使ったり..
夏っていいな♪

お庭のある御宅だとミントが増えて困るらしいけれど、採ったばかりのミントはさらに香りが良いわねきっと

ミントティーと言えば二十代半ばに一人旅したモロッコのマラケシュの強烈な思い出が蘇る。
ぎゅうぎゅう詰めにミントを入れたグラスで頂く甘ったるいミントティーがモロッコの風土に合っていてとても美味しかった。あの旅で買い求めたティーポットも一緒に撮影。今では埃を被ってただの置物になっているけれど