雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)

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晩ごはん

晩ごはん

... スルメイカと大根の煮物、冷や麦のラタトゥイユぶっかけ

ラタトゥイユはお料理教室の方法で。
フライパンで種類ごとに塩を振って別々に焼いた野菜を最後にお鍋で一緒に合わせてトマトとハーブと一緒に煮込んだもの。
味付けは塩胡椒とニンニク、鷹の爪、オリーブオイルだけ。
この方法が1番野菜の旨味がでて美味しいみたい♪
冷や麦とも好相性でした！

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