... 豚ロースも季節のタルト・タタン♪(*^^*)も、そのほかすべてのメニューが大変美しく繊細で美味でした
私がアルザスで頂いた庶民的なお店の絶品シュークルートも今だ忘れられない美味しさだったのだけれど、やはり本格フレンチの創造性と美しさは改めて素晴らしいなぁ...と、またしてもこういうお料理を作る人を尊敬しました(￣▽￣)
私がアルザスで頂いた庶民的なお店の絶品シュークルートも今だ忘れられない美味しさだったのだけれど、やはり本格フレンチの創造性と美しさは改めて素晴らしいなぁ...と、またしてもこういうお料理を作る人を尊敬しました(￣▽￣)
前菜
… フォアグラのムースとセップ茸のサンドイッチ
お皿の上がリズムを奏でる五線譜の楽譜のよう♪ ♪ ♪
お皿の上がリズムを奏でる五線譜の楽譜のよう♪ ♪ ♪
窓から
… 氷柱も見えて、この日は日中でも−5℃！
日曜日の昼下がり、レストランには大勢のお客様、
窓辺にはちょくちょく野鳥もやってきました♪
日曜日の昼下がり、レストランには大勢のお客様、
窓辺にはちょくちょく野鳥もやってきました♪
２日前の日曜日
... 12月としては記録的な大雪で交通機関は大混乱
吹雪の中、週に何度も通る公園の入り口にあるフレンチレストラン(写真上)で女友達とお昼から忘年会をしましたよ
ここは数年前からフランスのアルザス地方にある三つ星レストランと提携し、店名もメニューもそのアルザスの本店風に内容が変わったらしいので先月訪れたアルザスの思い出再び♪ ... という感じで久しぶりの訪問です
建物は13年前の開店当初からアルザスの街並み (写真下)によく似た木骨組みの建物です
吹雪の中、週に何度も通る公園の入り口にあるフレンチレストラン(写真上)で女友達とお昼から忘年会をしましたよ
ここは数年前からフランスのアルザス地方にある三つ星レストランと提携し、店名もメニューもそのアルザスの本店風に内容が変わったらしいので先月訪れたアルザスの思い出再び♪ ... という感じで久しぶりの訪問です
建物は13年前の開店当初からアルザスの街並み (写真下)によく似た木骨組みの建物です
いまそら
... 一昨日からの記録的な大雪がようやく止み、今朝は久しぶりの素晴らしい青空
このぴーんと張り詰めた冬の空気と透明感のある青と白。北国の冬は時に本当に大変だけれど この澄みきった青と白の美しさに魅せられて住み続けているのかも
今日は飛行機が順調に飛びますように
このぴーんと張り詰めた冬の空気と透明感のある青と白。北国の冬は時に本当に大変だけれど この澄みきった青と白の美しさに魅せられて住み続けているのかも
今日は飛行機が順調に飛びますように
晩ごはん
… フライパンで 1人すき焼き(^-^;
お通しは胡瓜とタコの柚子胡椒和え
お通しは胡瓜とタコの柚子胡椒和え
12月のドカ雪
... 昨夜から1日で60cm近く降り、飛行機は大幅な欠航、鉄道や道路も大混乱の１日
ソリに乗った少年はアルザスからやってきた子(
ツリーのオーナメント)。日本の雪を試してる
ソリに乗った少年はアルザスからやってきた子(
ツリーのオーナメント)。日本の雪を試してる
しょうまー ！！ ＼(^o^)／
… 今、我が家はこんな感じでグランプリファイナルのTV観ています♪
冷めた黒豆三つに見つめられながら(^-^;
冷めた黒豆三つに見つめられながら(^-^;
外の顔
... きりっ！(￣^￣)ゞ
肘痛の飼主は雪の中で写真を撮るのはひと苦労でこんな顔→ヽ(；▽；)ノ
でも我が子可愛さにがんばりますよ！
周囲を見渡すと犬友さんたちも五十肩だとか関節炎だとか腰痛だとか、皆さんも大変(ToT) お互いこの冬も寒さに負けずがんばりましょ！
肘痛の飼主は雪の中で写真を撮るのはひと苦労でこんな顔→ヽ(；▽；)ノ
でも我が子可愛さにがんばりますよ！
周囲を見渡すと犬友さんたちも五十肩だとか関節炎だとか腰痛だとか、皆さんも大変(ToT) お互いこの冬も寒さに負けずがんばりましょ！
いつもの公園
... 午後3時 −5℃
12月初旬でこんなに積もっているのは珍しいよね
12月初旬でこんなに積もっているのは珍しいよね