雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)

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お昼ごはん

お昼ごはん

… この季節、とりあえずラタトゥイユを作っておけば野菜不足の心配はないし日持ちもするしということで週に一度は作っている気がする

ラタトゥイユは以前お料理教室で習ったように、野菜の種類ごとに別々に塩胡椒で炒め、それらを最後にトマトソースに入れて煮込むやり方。こうすると冷めてもしっかり塩味がついて野菜も美味しいです♪
スパイスを塗した鶏肉のグリルとペンネを添えました

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