雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)

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昼ごはん

昼ごはん

… 雨の日はゆっくりお料理できるから嬉しい♪

*グリーンアスパラと釜揚げしらすのリゾット
一昨日ホワイトアスパラを茹でた時のスープを使ったのでよりアスパラの香りが濃厚に♪
先日のそら豆のリゾットと手順か違うのはアスパラを事前にバターでさっと炒めて最後に加えること。
お米に芯も残りとても美味しくできたと思うけれどさらにもう少しだけ硬く炊きたかった。さらなる研鑽必要🤔(お米が好きなのでリゾット上手になりたいの😋)

苺とモッツァレラのサラダを添えて5月らしく

« 晩ごはん最近の変化 »

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