雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)

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主菜

... ポークカツレツ

これも作り方はとてもシンプルながら、油やバターの量、焼き方で絶妙の味に！

道産ホワイトアスパラは生のままマリネで。フランスから空輸された野生のグリーンアスパラはこの時期1ヶ月間だけのもの。香ばしくてとても美味しいのだけれど北海道では栽培が難しいらしい。

肘痛が少し快復してきたので夏の宵、ワインを飲みながら好きなお料理頑張りたいです♪

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