雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)

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隠元

… 渡辺康啓さんのお料理教室で教えて頂いたインゲンのプチトマト煮

先回トマトを入れ過ぎて少し水っぽくなってしまったので再挑戦
水は一切加えずに味付けは塩、オリーブオイル、ニンニクのみで1時間以上コトコトと。

今回は大成功(^-^)/
イタリアで食べたような濃厚で美味しい常備菜になりました♪
友人のお庭で採れた新鮮な隠元とトマトが大活躍！

« FAELLA 晩ごはん »

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