雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)
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15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)
主菜

主菜

… 山菜と貝の白ワイン蒸し、ふきのとうソース!添え♪(≧∇≦)

昨夜の山菜はたらの芽、竹の子、うるい。貝は帆立とムール貝

見るからに美味しそう!!
実際もとても美味しかったです♪ 日本酒が合いそうな一品(#^.^#)
シェフも仰っていたけれど、貝も山菜も野菜も身近に入手できるもので代用OKとのこと。春のうちに是非作ってみたいです。

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