雪の光日記帳

15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)
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15歳のトイプードルviola (2007年2月生まれ♀)と飼主の札幌暮らしを日記帳代りに綴っています。instagramでもたま〜に動画や写真を (@shubotan)
宮越屋珈琲

宮越屋珈琲

… そして、お食事の後に茶色のオールドロイヤルコペンで頂く美味しい珈琲♪

持つべきものは食いしん坊で呑んべいで楽しく心優しいお友だち(⌒▽⌒)

今は大変な時期にあって毎日本当に頑張っている友人だけれど、ご近所ながら久しぶりに会えてこんなに楽しく美味しい夜を過ごせてしみじみと幸せ。
ありがとうね(^з^)-☆

日付けが変わる頃、じゃまたね♪ ってお別れしましたよ。
『TAKU』といえば

『TAKU』といえば

… 最後はやはりお鮨。

というのも、このお店の名前にもなっているオーナーはParisでミシュラン☆のお鮨屋さんを開いていて、姉妹店のこのお店でもコースの最後には自慢のお鮨が出されます♪(^-^)/ 嬉し!

酢飯はまろやかな赤酢。奥尻産の貴重な海苔(目がびっしり詰まったネットのよう!)も初めて味見させて頂きましたよ♪ びっくり!(*_*)

最後のデザート(白玉あずき)の頃は私たち、気づくと貴腐ワインをぐいぐい頂いて幸せ絶頂になってました(//∇//)
食いしん坊万歳〜( ´ ▽ ` )ノ♪

食いしん坊万歳〜( ´ ▽ ` )ノ♪

… 写真左上から時計回りに、

香ばしい焼き舞茸に添えられた舞茸のジュレ!、広島産の小さな甘いイチジクには苦味のある青銀杏、あさりの出汁に置かれた鱧の天ぷら、鰆に添えられた茗荷の味噌漬けとコリコリした空心菜…

どれも組み合わせが楽しくて美味しくて、カウンターの他のお客様も皆ニコニコ幸せ顏で自然と話しも弾みます♪
秋を先取り♪

秋を先取り♪

… 日本料理の季節感は目も舌も楽しませてくれますね〜♪

道産(平取町)の立派な松茸とズワイガニのお吸い物(≧∇≦) お出汁絶品!

カウンター越しの板前さんとのお話しも楽しくて、食いしん坊の友人と2人、ブルゴーニュの辛口白ワインが進むこと進むこと(#^.^#)♪

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