雪の光日記帳

稀勢の里

… 昨日と今日、きれいな涙を見せてもらいました(ToT)
優勝本当におめでとうございます！

－ 6℃

… やっぱりね。
地面に降ろしてみたけれど一歩だって歩くつもりないそうです(~_~;)

飼い主共々いよいよ運動不足が本当に心配になってきました(・・;)

昨日の朝

... 前日のお料理教室の後は会いたいと思っていた素敵な山ガールに偶然の嬉しい再会♪
さらに念願のロヴァニエミさんの北欧風シナモンロールを仲良しの友人から思いがけず頂き、やはり引きこもってばかりいないで外に出ると良いことがあるなぁと

シナモンロール、噂に違わぬ感動の美味しさでした！

暫くお花も買っていないけれどお料理教室で頂いた可愛いブーケととお正月の葉牡丹が頑張ってくれています

... 白身魚のパイ包み焼き。この日は真鯛で♪

これが素晴らしい美味しさで！(≧∀≦)
パリパリのパイ皮(市販のものでOK)の中にトロトロのホタテのムースと鯛が交互に重なっています(*^^*)

パイの包み方がお菓子作りをしない私にはかなり高レベルで再現するには何度も練習が必要そうσ(^_^;)...でもとても美味しかったので作ってみたいです。
中身は魚介でもお肉でも...例えば雲丹！などサイコーらしいです♪(≧∀≦)

ブルゴーニュの美味しいビオワインと一緒にいただきました

お料理教室メニュー

... 前菜はポテトのワッフル、自家製スモークサーモンと茹で卵のミモザを添えて♪

おろし器で削ったメークインとグリュイエールチーズをワッフルの型に入れて焼くのだけれど、我家はIHだし型もないのでフライパンでパンケーキのように焼いて作ってもOK♪ 簡単でスモークサーモンととてもよく合いました！

アミューズにはレンズ豆のスープ、デザートにはチョコレートムース(*^^*)

お料理教室

... テーブルの上の１月の花はネコヤナギと白のミニバラ

ミニバラはコットンカップという名前の通り綿の花のような愛らしさ(*^^*)

晩ごはん

... 依然買出しに行っていないのであるものを駆使して…

百合根と長葱と海老ホタテのグラタン、人参と胡桃のサラダ、鴨のフォアグラのパテ(缶詰)に柚子のマーマレードを添えて、冷凍してあったポワラーヌの全粒粉パンと一緒に
ワインは白！にしたいところだけれど昨日開けたリーズナブルでなかなか美味しいコート・ド・ローヌ

明日こそ緑黄色野菜の買出し！

シクラメン

... 酔っ払い女(自分)が忘年会の帰りに深夜スーパーから抱えてきたあの可憐なシクラメン、今になって小さな白いフリルの蕾が次々と膨らみはじめて可愛いったらありゃしない♪

午後からお散歩に行くつもりで帽子とマスクの間の4cmだけ軽くメイクもして(笑)待機していたけれど雪がなかなか止まず。
結局今日も引きこもって一日中宇多田ヒカルを聴きながら...夕暮れの雪景色を見ながら晩ごはんの準備

新アルバム、本当に良いです。歌詞も曲も声も...
聴きながら鼻の頭が何度もツーンと痛くなります(T_T)
小袋成彬という人とのコラボもとても良いです

東京オリンピックのセレモニーでは彼女に歌ってほしい

とても好き

… 本当に久しぶりに買ったポップスのCDは宇多田ヒカル。
歌声にどんどん惹きこまれてずっと聴き入ってしまいました...
深い翳りと聡明さがこのひとの魅力だと改めて...

それまで私と一緒に弾けながらボール投げして遊んでいたviolaがこのCDをかけると急に静かになってソファに戻っておとなしく聴き入っていた...(￣∇￣)
violaもたぶん彼女の柔らかく沈むような声がとても気に入ったのだと思う(^-^)
お留守番のBGMリストに追加決定♪

買ってよかった
弟へ。...というわけで焼いておきます^_－☆

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